Fokača sa ljutim čvarcima: Aromatična pogača koja se lako pravi! (RECEPT, VIDEO)

Potrebno je:

• 350 gr brašna
• 200 ml vode
• 15 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 4 kašike maslinovog ulja
• malo soli

Za nadev:

• 100 gr sira kockice
• malo maslinki
• 5 kašika čvaraka zaljućenih
• 1 paradajz
• 50 gr šunke ili sudžuka
• origano, krupna so, kim
• 1 žumance
• malo ulja

Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i šećer, pa dodati ulje, brašno, so i zamesiti glatko testo. Pokriti ga i ostaviti ga malo da odmori 30 min. Razvući rukama testo bez mešenja.Namazati testo maslinovim uljem. Masnim rukama napraviti rupe u testu u tu ubaciti seckan sir, kulen, maslinke svarke.. Naseći ruzmarina, a može malo i belog luka zavući veće komade u testo. Premazati žimancetom i maslinovim uljem, posuti origanom krunom solju i kimom. Peći na 200 stepeni C oko 35 min da lepo porumeni.