Namaz od pečenog patlidžana: Jednostavno savršen! (RECEPT)

Sastojci:

• 2 patlidžana
• sok od pola limuna
• 50 ml tahinija- namaza od susama
• 1-2 čena belog luka
• veći prstohvat kumina u prahu
• 1/2 kašičice sitne himalajske soli

Pogačice sa čvarcima: Jelo koje se u Srbiji ne odbija! (VIDEO, RECEPT)

Priprema:

• Operite i ogulite dva padtlidžana, te ih iseckajte na kolutiće debljine prsta.
• Stavite kolutiće u cediljku, posolite i ostavite 10 minuta da se ocede.
• U međuvremenu uključite rernu na 200 Celzijusa da se ugreje i pripremite ostale sastojke.
• Posušite patlidžane, pa ih poređajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
• Pecite ih u rerni oko 20 minuta, dok ne omekšaju u sredini.
• Pripremite ostale sastojke u seckalici ili mutlipraktiku, a pečene kolutiće patlidžana dodajte kada se malo ohlade.
• Sve izmešajte dok ne dobijete kremastu smesu.
• Posolite i začinite po sopstvenom ukusu ,dodajući limun, tahine i beli luk.
• Receptu možete upotpuniti i šakom svežeg korijandera.
• Ako volite dimljenu aromu dodajte prilikom pripreme malo dimljene paprike.

4 trika za najbolji pečeni krompir: Vrsni kuvari koriste ove cake!