Kulinarski trik za mekani i sočni pileći file: Belo meso vam nikada više neće biti suvo!

Pileće belo meso je jedna od najzdravijih namirnica životinjskog porekla, te je u mnogim domovima redovno na meniju.

Samo sto grama pilećeg belog mesa ima 31 gram proteina, bez previše masti.

Ali pileći file ima tendenciju da bude izuzetno suvo jelo i lako ga je "isušiti" u tiganju ili pržiti jer nema mnogo masti.

Upravo zbog toga su korisni trikovi uz pomoć kojih ćete izbeći ove situacije, te dobiti sočno belo meso.

• Kada pileći file izvadite iz zamrzivača, najpre ga morate u potpunosti otopiti na sobnoj temperaturi.

• Nakon toga, preporučuje se da začinima i maslinovim uljem pokrijete sve površine mesa. Najbolje je da koristite so, biber i beli luk u prahu, ali možete birati i druge začine po ukusu.

Evo kako se sprema tradicionalna musaka: Stari recept za provereno dobro jelo! (VIDEO)

• Stavite tiganj na ringlu, dodajte malo maslinovog ulja i zagrejte na visokoj temperaturi.

• Kada se ulje dobro ugreje, ubacite meso u tiganj i ostavite da se prži jedan minut.

• Nakon toga, smanjite temperaturu, okrenite meso i poklopite tiganj.

• Ostavite meso deset minuta da se "krčka" na tihoj vatri, te posle toga ugasite ringlu.

• Ostavite meso da tako odstoji još deset minuta sa i nikako ne podižite za to vreme poklopac sa tiganja.

• Zatim poslužite belo meso na tanjiru i isecite ga na manje komade.

Hrskavi pileći bataci: Uzmite pivo, nađite hladovinu i uživajte! (VIDEO)