Domaći pesto sos je čist delikates: Lako, brzo i ukusno, a primenjivo na 100 načina! Jelu daje poseban šmek! (RECEPT)

Kao što sigurno znate, pesto sos je zvezda specijaliteta italijanske kuhinje. Ovaj fenomenalni sos na bazi bosiljka osvežavajućeg je ukusa i koristi se u bezbroj varijacija u pripremi hrane, kojoj uvek da poseban šmek.

Potrebni sastojci:

• Jedna šolja svežeg bosiljka, što više usitnjenog
• Dve trećine šolje usitnjenih pinjola (možete zameniti i bademom ili indijskim orahom)
• 3 supene kašike rendanog parmezana
• 2 čena usitnjenog belog luka
• 1 kafena kašika limunovog soka
• Malo peršuna
• Maslinovo ulje
• Morska so

Priprema:

Ubacite sve sastojke u blender i dobro ih sjedinite. Pazite na količinu maslinovog ulja - ono će odrediti gustinu pesto sosa. Svakako, pesto sos ne sme da bude suv, ali pazite i da ne preterate sa maslinovim uljem kako ne bi bio suviše redak.

Pesto sos u teglici možete da čuvate do 4 dana u frižideru, a za duži period je potrebno da ga zamrznete.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)