Obratite pažnju
Milanske šnicle: Tajna dobro spremljenog mesa, leži u ovome! (RECEPT, VIDEO)
Ako želite sočno meso koje je zadržalo sve ukuse i hranljive sastojke, spremite ga na milanski način
Objavljeno: 18.06.2020. 09:38h
Autor:
Autor:
Potrebno je: 700 gr svinjetine; so; biber; oko 60 gr brašna; peršun; 4-5 čenova belog luka; 100 ml paradajz soka; 100 ml bujona ili vode; 100 ml piva; čeri paradajz.
Priprema: Posolite šnicle i pobiberite ih. Uvaljajte šnicle u brašno i ređajte u nauljen pleh. Pospite meso peršunom. Pospite i seckanim belim lukom. Ponovite još jedan red. Peršun preko mesa, i beli luk. Pomešajte sok od paradajza, bujon ili vodu, i pivo. Zalijte preko mesa. Dodajte čeri paradajz preko. Pecite poklopljeno 60-70 minuta na 220 c + otklopljeno još 15 minuta.
( Stil/ Igy the cook )