Čili kon karne: Meksičko jelo koje će začiniti vaš dan! (RECPET, VIDEO)

Potrebno je:

Za marinadu:

50 ml ulja

1 kašičica meda ili smeđeg šećera

3-4 čena belog luka seckanog

crvena začinska paprika

crvena ljuta seckana paprika (po želji više kom.)

so biber

origano

sok od pola limuna (može i kora)

Za recept treba još:

• 1/2 kg mlade junetine ili teletine
• 5-6 paprika po mogućstvu crvene
• 2 glavice crnog luka i malo cimeta (mala šipka)
• 200-300 gr oljuštenog paradajza na kocke
• 100 gr kuvanog crvenog pasulja
• još malo ulja i soli

Priprema: Krmenadle malo izlupati premazati uljem i malo ih zapeći u tiganju na vrlo malo ulja da porumene.

Meso se može iseći na kocke a može se koristiti i celi komadi. Luk i papriku iseći na krupno.

Marinadu dobro izmešati pa u nju ubaciti meso i povrće i sve izjednačiti. Može se još malo posoliti i pouljiti. Paradajz ide odozgo. Pokriti aluminiskom folijom pa peći na 190 stepeni oko sat vremena. Pred kraj otkriti i dodati pasulj. Vratiti u rernu.

Izvor: Kod bake u gostima