Savršeni sočni burgeri od povrća: Nećete moći da odolite ovoj čaroliji i mekoći! (RECEPT)

Potrebni sastojci:

• Tri tikvice srednje veličine
• Tri šargarepe
• Prstohvat soli
• Biber prema ukusu
• Četiri kašike kukuruznog brašna
• Prezla prema potrebi
• 1 jaje

Ulje (maslinovo, suncokretovo, od grožđica)

Priprema:

Povrće koje ste prethodno oprali i ogulili - izrendajte. Stavite izrendane tikvice i šargarepu u čistu krpu, pospite 1 kašičicom soli i ostaviti da odstoji oko 10 minuta. Posle toga istisnite što više tečnosti iz povrća. Vodu je važno istisnuti, kako burgeri ne bi bili previše mekani i gnjecavi. Potom dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Oblikujete burgere i poređajte ih na papir za pečenje. U tiganju zagrejte dobro ulje i zatim stavljajte burgere. Pecite ravnomerno sa obe strane dok ne dobiju zlatno- braonkastu boju. Kada su burgeri ispečeni, ostavite ih nekoliko minuta na kuhinjskim ubrusima, kako bi upili višak ulja.

Burgere možete poslužiti uz mešanu sezonsku salatu ili krompir pire.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)