Dobar ručak
Krompir paprikaš na starinski način: Kad telo traži zdravu hranu! (RECEPT, VIDEO)
Vreme je da se vratimo spremanju tradicionalnih obroka
Autor:
Sastojci: 500gr svinjskog mesa, 2-3 crvene sveže paprike, 3 krompira, 1 glavica crnog luka, 1 mladi beli luk, 2 šargarepe, 1 paškanat, 1 paradajz, ulje, 1 ravna kašika brašna, 1,5-2l vode
Od začina: suvi začin, so, biber, slatka i ljuta začinska paprika, beli luk u granulama, lovorov list
Upržiti na ulju crni luk, šargarepu, paškanat i mladi beli luk. Zatim dodati meso, začiniti po ukusu, preliti sa 50ml vode poklopiti šerpu i ostaviti da se kuva nekih 15 minuta, na umerenoj temperaturi. Nakon toga dodati svežu crvenu papriku, krompir, i paradajz. Sve lepo začiniti, naliti sa 1,5 vode i ostaviti da se kuva 45 minuta.
Za kraj napraviti belu zapršku, od vode i brašna, dodati u paprikaš i ostaviti da proključa pet minuta i jelo je gotovo. Posuti iseckanim svežim peršunom.