Starinski paprenjaci: Što duže stoje, sve su slađi i mekši! (RECEPT)

Paprenjaci su, baš kao i medenjaci, starinski kolačići. Ime su dobili po tome što u njima ima bibera, koji daje jedan naročito prijatan ukus.

Sastojci:

• 250 g masti
• 250 g meda
• 2 kašike šećera
• 4 jajeta
• kašičica mlevenog cimeta
• kašičica mlevenog karanfilića
• kašičica belog bibera
• prstohvat soli
• šaka mlevenih oraha
• 20 g kvasca
• 600 g brašna
• malo meda za premazivanje

Priprema: Sve sastojke dodajte brašnu, pa brzo umesite. Ukoliko se testo lepi, dodajte još malo brašna. Testo rastanjite na debljinu od tri – četiri milimetra, pa modlom ili čašom vadite kolačiće.

Namastite tepsiju i složite kolače, ispecite, pa lagano premažite rastopljenim medom. Sve prekrijte salvetom, pa služite posle nekoliko dana.