Gulaš sa kobasicama i leblebijama: Ručak na kašiku koji će nahraniti celu porodicu! (RECEPT)

Za ljutkast ukus ovog gulaša je zaslužna tucana paprika koja daje posebnu aromu.

Sastojci:

• 1 kašika običnog ili maslinovog ulja
• 1 sitno iseckan luk srednje veličine
• 2 čena sitnog iseckanog belog luka
• 75 grama kobasice
• 1 kašika tucane paprike
• 400 g sitno iseckanog paradajza
• 200 ml prokuvane vode
• 2 kašike pirea od paradajza
• 400 g leblebija
• 75 g iseckanog sušenog kelja
• so
• biber

Ljuti gulaš sa slaninom: Čuveno jelo u novom ruhu, raj za gurmane! (RECEPT)

Priprema:

• U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.
• Dodajte crni i beli luk i lagano pržite 2-3 minuta, povremeno mešajući, dok ne omekša.
• Dok se luk kuva, naseckajte kobasice na otprilike 1,5 cm.
• Dodajte kobasicu i tucanu papriku u tiganj i propržite još malo.
• Zatim dodajte paradajz, proključalu vodu i pire od paradajza i dobro promešajte.
• Ostavite da proključa, a zatim smanjite temperaturu.
• Isperite leblebije pod hladnom vodom i ocedite.
• Dodajte i njih u tiganj i ostavite da proključa.
• Još nekih 8-10 minuta krčkajte povremeno mešajući, dok sos ne ispari do pola.
• Zatim u tiganj dodajte kelj i neka se krčka još minut dva, tj. dok ne omekša.
• Posolite i pobiberite po želji.

Krompir preliven sosom od pečuraka: Malo drugačije posno jelo za uživanje! (RECEPT)