Isprobajte
Posne krofne sa šlagom: Ukusne i sutradan! (RECEPT, VIDEO)
Ukoliko želite da se zasladite tokom posta, napravite sebi posne krofne
Autor:
Potrebno je: 200 ml vode; 100 ml kisele vode; 550-600 gr brašna; 2 kašike sojinog mleka u prahu (bez natrijum-kazeinat); soli; malo šećera; korica limuna; 50 ml ulja; 150 gr šlaga.
Priprema: U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i dodati šećer. U ostatak vode dodati 2 kašike sojinog mleka i izmešati. Dodati brašno i so, kiselu vodu, koricu limuna, ulje i zamesiti mekše glatko testo.
Pokriti da odmori 20 min. Istresti na sto, pa oklagijom razviti na debljinu od pola centimetra. Vaditi krofne sa kalupom.
Krofne sa rupom stavljati preko ovih celih pa pokriti kesom da odmore 10 min i pržiti u dubokom ulju. Ukrasiti sa šlagom koji stavljamo u rupe na krofnama.
Mogu se posuti i prah šećerom. Uživajte.
Izvor: Kod bake u gostima