Zapečeni krompir sa sirom: Pravi gurmanski raj uz koji ćete odmah zaboraviti na meso! (RECEPT)

Sastojci:

• 1 kg krompira
• 500 ml toplog mleka
• 150 grama rendanog polutvrdog sira
• 50 grama rendanog tvrdog sira
• 50 grama maslaca
• 50 grama oštrog brašna
• 3 kašike seckanih peršunovih listića
• 1 kašičica senfa
• mleveni muškatni oraščić
• so
• biber

Punjeno savršenstvo iz rerne: Seljački krompir sa slaninom i kajmakom! (RECEPT)

Priprema:

• Krompir očistite i naseckajte na tanke kriške.
• Stavitite ga u lonac s hladnom vodom, posolite i zagrejte na jačoj vatri.
• Kada voda provri, kuvajte 10 minuta.
• Procedite krompir i stavite ga u namašćenu posudu za pečenje.
• Pripremite bešamel sos tako što ćete prvo na zagrejanom maslacu kratko prepržiti brašno, a zatim postupno dodavati mleko neprestano mešajući kako se ne bi stvorile gruvdice brašna.
• Sos kuvajte oko 4 minuta, a potom ga sklonit s vatre i dodajte muškatni oraščić, biber, peršun, senf i rendani polutvrdi i tvrdi sir.
• Pripremljeni sos sa sirom prelite preko krompira, malo promešajte i pecite na 180 Celzijusa oko 45 minuta.

Zapečena fantazija: Hrskavi i kremasti krompir sa sirom iz rerne koji ćete obožavati! (RECEPT)