PRIPREMA
Povrće isecite na kockice ili komadiće. Na malo ulja propržite Zlatiborac tanku slaninu, pa dodajte pripremljeno povrće. Posolite, pa dinstajte pet do deset minuta na umerenoj temperaturi. Nakon toga dodajte vodu, pasulj i paradajz-pelat. Kuvajte supu 10-15 minuta od momenta ključanja vode. Posolite i zabiberite po ukusu. Supu poslužite toplu, pa je začinite parmezanom i listićima prepržene slanine.
(Za tri do četiri porcije)