Gaspaćo hladna supa od paradajza: Gotova za 15 minuta, osvežava kao sladoled! (RECEPT)

Sastojci:

• 3-4 zrela paradajza srednje veličine
• 1 zelena paprika
• 1 mali krastavac
• 1/4 glavice crnog luka (ili više, po želji)
• 2 čena belog luka
• 1 kriška starog hleba
• 2 kašike sirćeta
• 100 ml maslinovog ulja
• so
• biber po ukusu
• 1/2 kašičite sitno seckane ljute paprike
• hladna voda po potrebi

Popravite mu ukus za tili čas: Uz ovih 5 saveta sok od paradajza vam neće biti gorak i kiseo!

Za serviranje:

• sitno seckan paradajz
• 1 krastavac
• prepečen hleb po ukusu

Priprema:

• Paradajz, luk, beli luk i krastavac oljuštite, a papriku operite.
• U blender stavite krišku starog hleba izlomljenu na komade, nalijte malo vode da se hleb blago natopi, dodajte maslinovo ulje i sirće, pa dodajte crni i beli luk.
• Izblendajte da dobijete pastu.
• Dodajte krastavac kojem ste uklonili semenke, papriku i paradajz isečene na komade i blendajte dok se sve ne sjedini.
• Po potrebi dodajte vodu da dobijete gustinu supe koja vam prija i odgovara.
• Posolite, pobiberite i dodajte ljutu papričicu po ukusu.
• Supu ohladite u frižideru pre služenja. Možete joj dodati i neku kocku leda, kako biste ubrzali hlađenje.
• Servirajte supu uz dodatak sitno seckanog povrća ili komadiće prepečenog hleba.

Gotova za pola sata: Krem supa od brokolija (RECEPT)