jednostavni saveti
Napravite glazuru kao u poslastičarnici: Evo kako da pravilno otopite čokoladu! (VIDEO)
Ako ste mislili da ne možete da otopite čokoladu kao profesionalac ili da napravite glatku glazuru kakva je kupljena, pogledajte ovaj video
Autor:
Otopljena čokolada savršen je preliv je za sladoled, torte i kolače. Ukoliko izbegavate da kupujete već gotovu glazuru, evo načina kako da je sami napravite bez velike muke.
Ovaj video nateraće vas da odmah ustanete i odete do šporeta, a kasnije i prste da poližete!
Potrebno vam je:
bela ili crna čokolada za kuvanje
hladna voda
drvena varjača
prazna činija ili slična posuda
šerpica
1. Na ringlu stavite šerpicu i sipajte vodu i sačkajte da provri.
2. Za to vreme čokoladu za kuvanje isecite na sitnije komade.
3. Kada voda provri, smanjite jačinu vatre i na šerpicu stavite praznu činiju.
4. U praznu činiju stavite iseckanu čokoladu, koja će polako početi da se topi.
5. Mešajte povremeno čokoladu drvenom varjačom sve dok se sve ne otopi.
Prijatno!