Viktorija biskvit torta: Jednostavna lepotica sa džemom od malina, gotova za tren oka! (RECEPT)

Sastojci za biskvit:

• 250 grama maslaca
• 250 grama šećera
• 5 jaja
• 1kašika ekstrakta vanile
• 250 grama brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli

Sastojci za nadev od malina:

• 700 grama malina
• 500 grama šećera
• sok jednog limuna
• 500 ml slatke pavlake
• 4 kašike šećera u prahu

Grešnica torta: Bogata poslastica od jagoda i čokolade ostaviće vas bez daha! (RECEPT)

Priprema:

• Umutite maslac i šećer za biskvit, dodajte prstohvat soli pa miksajte dok ne dobijete nešto svetliju, kremastu teksturu.
• Dodajte jedno po jedno jaje, dobro izmiksajte.
• Dodajte ekstrakt vanile, miksajte još kratko, pa umešajte špatulicom. Dobijenu smesu rasporedite na dva manja kalupa (20 cm) koja ste najpre obložili papirom za pečenje.
• Pecite na 190 Celzijusa oko 25 minuta do pola sata.
• Izvadite ga iz rerne kada se digne na sredini, pa dobro ohladite.

• Za pripremu namaza u posudu stavite 500 grama očišćenih malina, dodajte šećer i limunov sok.
• Stavite na laganu vatru i kuvajte dok se šećer ne otopi. Tada pojačajte vatru i kuvajte još pet minuta uz stalno mešanje kako biste dobili konzistenciju džema.
• Možete da ostavite i komadiće i koštice, a džem pre upotrebe možete i ocediti kroz sito.
• Slatku pavlaku stavite u čvrsti krem.
• Na dno stavite jedan biskvit, te ga premažite džemom od malina.
• Na džem nanesite i slatki pavlaku.
• Preklopite drugim biskvitom, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Odlične kao lek, još bolje kao slatkiš: 7 veličanstvenih poslastica od maline! (RECEPTI)