Baron torta neodoljivog ukusa: Ovoj kraljevskoj poslastici niko ne može odoleti! (RECEPT)

Sastojci za jednu koru (peku se četiri):

• 3 belanca
• 6 kašika šećera
• 1 kašika kakao praha
• 1 mekog brašna
• 2 kašike mlevenih oraha
• prstohvat soli

Sastojci za voćni nadev:

• 300 grama malina
• 70 g svežih borovnica
• 6 kašika šećera
• 100 ml vode
• 1 vanilin šećer
• 3 kašike gustina
• 1 kašičica maslaca

Sastojci za čokoladni nadev:

• 12 žumanaca
• 130 g šećera
• 500 ml mleka
• 50 grama gustina
• 1 vanilin šećer
• 100 grama čokolade za kuvanje
• 125 grama maslaca

Pančo torta: Čik odolite slatkoj ruskoj planini! (FOTO, RECEPT)

Sastojci za glazuru:

• 100 grama bele čokolade
• 3 kašike ulja

1 kašičica maslaca

Priprema:

• Za kore prvo prosejte kakao i brašno.
• Zatim odvojite belanca od žumanaca.
• Žumanca stavite u frižider, a 3 belanca penasto umutite s prstohvatom soli.
• Sipajte šećer, sve vreme mutite dok se ne dobije potpuno čvrst sneg. Lagano, kašikom umešajte kakao, brašno i mlevene orahe.
• Pleh premažite uljem i obložite papirom za pečenje, pa sipajte smesu.
• Blago protresite pleh i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče oko 25 minuta.
• Na isti način ispecite preostale 3 kore.

Priprema voćnog nadeva:

• Maline (može i smrznute) stavite u posudu, dodajte borovnice isečene na polovinu, šećer, vanilin šećer i gustin rastvoren u vodi.
• Pustite da provrije, pa mešajte.
• Kada se zgusne, sklonite sa šporeta i dodajte maslac.
• Nadev prekrijte prianjajućom folijom i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.

Priprema čokoladnog nadeva:

• Kašikom umutite žumanca, šećer i vanilin šećer, dodajte 250 ml mleka u kojem je rastvoren gustin, a preostalu količinu mleka stavite da provri.
• Zatim sipajte žumanca gustin u mleko, miešajte i ostavite da se nadev zgusne.
• Odmah dodajte čokoladu.
• Kada se čokolada istopi, nadev pokrijte folijom i ostavite da se ohladi (nakon dodavanja čokolade, nadev se može prebaciti u drugu posudu radi bržeg hlađenja).
• U ohlađen nadev dodajte maslac sobne temperature te umutite.
• Voćni nadev podelite na 3 dela, a čokoladni na 4 dela.

Šeherezada torta: Brza, sočna, kremasta poslastica! (RECEPT, VIDEO)