Priprema:
1. Šljive operite, izvadite im koštice, prelijte hladnom vodom u kojoj je razmućena soda bikarbona i ostavite sat vremena da odstoje.
2. Dobro ih isperite hladnom vodom i stavite na krpu ili papirni ubrus da se dobro prosuše (oko sat vremena).
3. Šećer prelijte vodom i ušpinujte.
4. Dodajte šljive, smanjite temperaturu i kuvajte kao i svako drugo slatko.
5. Gotovo je kad sa kašike pada kap po kap.
6. Sklonite sa vatre i pokrijte vlažnom krpom. Ostavite da prenoći. Sutradan sipajte u tegle.
