Torta od palačinaka je sve što vam treba ako tražite savršen desert.
Potrebno je:
Smesa za palačinke:
- 3 jaja
- prstohvat soli
- 3 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- 400ml. mleka
- 100ml. vode
- 250g. brašna
(Smesa je dovoljna za 9 ili 10 palačinke. Vama je potrebno oko 15 ili 16 zato povećajte sastojke za 1/2. Ako vam je smesa gušća dodajte još vode od 20 do 30ml).
Fil:
- 250ml. mleka
- 2,5 kašike pudinga
- 4 kašike šećera
- 50g. putera
Šlag:
- 250g. šlag kreme umutiti hladnim mlekom pa dodati 6 do 7 kašike mlevenih oraha ili mlevene plazme.
Priprema: Prvo ispecite palačinke. Složite ih jedan na drugi, a sredinu isecite u krug.
Napravite fil tako što ćete skuvati puding, pa mu dodati puter. Dobijeni fil sipajte u čašu koju ćete staviti u sredinu, a oko koje ćete slagati tortu od palačinaka.
Umutite šlag kremu sa hladnim mlekom i dodajte joj orahe ili plazmu, šta više volite. Filujte palačinke sa šlag kremom, a onda okolo i unutra nafilujte ovaj dobijeni fil od pudinga. Poslužite odmah.
