Sastojci:
- 2 jajeta
- 2 fildžana (50 ml) šećera
- 2 fildžana ulja
- 2 fildžana mlevenih oraha
- 1 supena kašika praška za pecivo
- 7 fildžana brašna
Agda (sirup):
- 2 šolje (od 250 ml) šećera
- 2 šolje vode
- 3 kolutića limuna
Priprema:
1. Sjediniti sve sastojke za testo pa ga ostaviti da 15 minuta odstoji u frižideru. Uzimati male loptice i oblikovati ih u urmašice, pa pre ređanja u pleh svaku staviti na rende da ostane reljefast trag. Nemojte ih zbijati u tepsiji jer će da narastu.
2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta, zatim smanjiti na 150 stepeni i peći još 5 minuta.
3. Agdu (sirup) kuvati 5 minuta na laganoj vatri.
4. Vrućom agdom zaliti mlake urmašice.
5. Poslužiti ih tek kada se potpuno ohlade.
