Grčka musaka: Letnji lagani ručak sa patlidžanom i tikvicama - sočan i preukusan! (RECEPT)

Potrebni sastojci:

• krompir - 4 komada
• patlidžan - 4 komada
• tikvice - 2 komada
• paradajz - 3 komada
• luk - 2 glavice
• beli luk - 1 čen
• paprike - 5 komada
• so - po ukusu
• biber - po ukusu
• maslinovo ulje - za mazanje
• sveže mleko - 500 ml

brašno - 4 kašike

Priprema:

Operite i očistite svo povrće od semenki. Oljuštite patlidžan, isecite na kriške i posolite. Krompir isecite na kružiće i poređajte ga po dnu posude za pečenje podmazane maslinovim uljem.

Na krompir poređajte patlidžan. U odvojenoj posudi iseckajte paradajz i pomešajte ga sa prethodno ispečenim i isečenim paprikama. Začinite solju i biberom pu ukusu.

Paradajz smesa se sipa nakon patlidžana. Luk i beli luk prodinstajte sa solju po ukusu i dodajte im iseckane tikvice. To je predposlednji sloj musake, i na kraju treba da se završi slojem patlidžana.

Uvijte posudu folijom i pecite na 250 stepeni.

Dok se musaka peče možete da pripremite preliv.

Pomešajte sveže mleko s brašnom dok se ne dobije homogena smesa u začinite jednom kašičicom soli.

Nakon šte se musaka ispeče, prelijte je ovom smesom i dopecite još 15-20 minuta.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)