Gostujući u RTS ordinaciji internista dr Dragan Ivanov pričao je o baznom i kiselom organizmu u telu, te prednosti i mane posta na telo.
*Koje su to namirnice koje mogu da utiču na kiselost organizma?
"Poznato je da korišćenje čokolade, sladoleda, slatkiša, belog šećera, belog brašna, pekarskih proizvoda može dovesti do kiselosti organizma.
Čokoladu možete jesti, ali samo ako je crna čokolada i samo jednu kockicu, tako što ćete je rastapati u ustima. Što se duže čokolada zadržava u ustima, osećaj slasti će biti veliki kao da ste jeli 2 ili 3 table čokolade. "
*Kada neko želi da jede meso, koliko puta nedeljno sme da jede meso, a da ne optereti organizam?
"Sve je lek i sve je otrov - razliku čini količina. Najidealniji proteini su oni biljnog porekla. Ljudi vole da jedu meso, ali u tom slučaju treba da jedu male količine - jednom nedeljno. Životinjski proteini su najviši nutrijenti koji zakišeljavaju krv. Kada uđu u ćeliju dobije se metaboličko smeće koje je izuzetno kiselo i zakišeljava organizam.
A velike količine zelenog lisnatog povrća će učiniti telo baznim ili alkalnim."
*Koliko vode bismo trebali popiti da telo dovedemo u normalu?
"Da bi bubrezi mogli da izvuku te kiseline iz tela, potrebna im je voda. Zato treba da pijemo oko 2 litra vode dnevno.
Ne smemo da se prejedamo i zato je dobro praktikovati autofagiju.
Autofagija ima moćno dejstvo u prevenciji gojaznosti, insulinske rezistencije, kardiovaskularnih bolesti i slično. Autofagija je lekovit mehanizam, ali osobe koje su na hemoterapiji, pothranjene osobe, trudnice i osobe u pubertetu ne bi trebalo da je koriste. "
NE PROPUSTITE
Da li soda bikarbona telu vraća baznost?
"Soda bikarbona nije pravi izbor za alkalizaciju tela. Zašto? Kada popijemo sodu bikarbonu, ona će ući u želudac i tu će se istrošiti. Ona će nestati već u želucu. A s druge strane ona nadima organizam. Da bi se hrana svarila sadržaj u želucu treba da bude kiseo. Ako u želudac uđe soda bikarbona, sadržaj neće biti kiseo - to varenje neće biti dovoljno, posebno neće se svariti belančevine, s druge strane mikroorganizmi koji ulaze sa hranom neće biti ubijeni od strane hlorovodonične kiseline. Tako da to nije pravo rešenje.
Ako hoćemo nekim napitkom da alkalizujemo svoj organizam, onda treba da pijemo sok od limuna i zasladimo ga sa medom. Limun i med imaju pozitivan i bazan efekat za naš organizam."
Namirnice koje mogu povećati alkalnost organizma:
- Limun
- koštunjavo voće
- zeleno lisnato povrće
- med
- voda, čajevi, limunada
- proso, kinoa, amarant
- kefir, jogurt, kiselo mleko
- avokado, kokos, masline, semenke
- hladno ceđena ulja
Alkalna dijeta je utemeljena na svežem voću i svežem povrću. Prema doktoru Ivanovu badem je najalkalnija namirnica i treba da ga jedu oni ljudi koji imaju problema sa žgaravicom. Kada pojedu 5 badema, kiselina će nestati, tvrdi internista Ivanov.
