GERSONOVA DIJETA JELOVNIK I PRAVILA: Smatra se da je u stanju da preporodi organizam u roku od 40 dana

Oni koji su je probali smatraju da je jedna od najboljih dijeta za preporod tela, mada se Gersonova dijeta smatra radikalnom

Fitnes & Nutricija
Autor:
GERSONOVA DIJETA JELOVNIK I PRAVILA: Smatra se da je u stanju da preporodi organizam u roku od 40 dana
Gersonova dijeta, Foto: Shutterstock

Gersonova dijeta poznata je kao alternativna metoda za čišćenje tela i oporavak nakon teške bolesti. Gersonova terapija se zasniva na teoriji da je ljudsko telo zatrovano unošenjem prerađene hrane, te da je neophodno čišćenje.

Kako izgleda Gersonova dijeta?

Pre svega, u Gersonovoj dijeti je malo masti. Trebalo bi da se u potpunosti rešite soli i životinjskih proizvoda. Vrlo važan element jeste laneno ulje, hladno presovano. Gersonova dijeta bogata je organskim povrćem i sveže ceđenim sokovima. Trebali biste da ih pijete oko 3 litre dnevno, otprilike jednu čašu na svakih sat vremena, piše Elle.

Cvekla, Sok od cvekle
foto: Shutterstock

Gersonovi recepti za dijetu:

Hipokratova supa

Sastojci:

  • 1 srednji koren celera
  • 1 srednji koren peršuna
  • beli luk
  • 2 mala praziluka
  • 70 dkg paradajza
  • 2 srednje luka
  • 1/2 kg krompira
  • malo peršuna

Priprema: Sve sastojke potrebno je temeljito pročistiti i iseći na komade, preliti destilovanom vodom i kuvati na laganoj vatri oko 2 sata, a zatim proći kroz gnječilicom za pire ili izmešati. Takav obrok za jednu osobu trajaće otprilike 2 dana.

čorba
foto: Shutterstock

Gersonova dijeta na Gerson institutu

Trenutno Institut Gerson ima dve klinike, jednu u Meksiku i jednu u Mađarskoj. Ovde se vrlo restriktivno pridržavaju svih pravila Gersonove dijete, i to ne samo oni koji su oboleli od karcinoma. Može je testirati svako ko želi da poboljša zdravlje:

  • Terapija traje 6 nedelja, a njena glavna pravila su sledeća:
  • Treba da pijete sveže ceđeni sok od povrća i voća 13 puta dnevno.
  • Dnevni jelovnik treba da sadrži 3 vegetarijanska obroka.
  • Između obroka preporučuje se da jedete sveže voće, poput jabuka, krušaka, banana, narandže i grožđa.
  • Kontakt s hemikalijama u kozmetici treba da bude ograničen.

Šta možete da jedete u Gersonovoj dijeti?

  1. povrće - špargle, artičoka, luk, rukola, peršun i peršunov koren, crveni kupus, zelena paprika, šargarepa, krompir, karfiol, rotkvica, paradajz, zeleni pasulj, kelj,
  2. bilje - korijander, komorač, mažuran, ruzmarin, žalfija, šafran, timijan, vrtna paprika
  3. voće - mango, jabuke, dinje, kajsije, breskve, kruške, šljive, grožđe, suvo voće, npr. grožđice, ali ako ne sadrže sumporne spojeve.
  4. kašu
  5. smeđi šećer
  6. med
  7. ren
  8. beli luk
  9. laneno ulje
  10. smeđi pirinač
    Voće, Povrće, Voće i povrće
    foto: Shutterstock

Šta ne možete da jedete?

  1. kafu i čaj
  2. beli šećer i brašno
  3. životinjske masti
  4. alkohol
  5. plodove mora
  6. avokado, borovnice, ananas
  7. krastavce, sirovi spanać
  8. pečurke
  9. senf
  10. kokos i orašasto voće
  11. čokoladu i kakao
  12. sir
  13. maslac
  14. sladoled, kolače, torte

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs