Istraživanje Univerziteta "Saint Louis" podržava efikasnost jaja u procesu mršavljenja. Grupa ljudi s prekomernom telesnom težinom, koja je svakodnevno konzumirala dva jajeta za doručak, pokazala je 60% veći gubitak težine u poređenju sa drugom grupom koja je jela pecivo s približno istim brojem kalorija. Rezultati su ukazali na unos manje kalorija tokom dana kod osoba koje su konzumirale jaja.
Dijete su često predstavljene kao naporne, ograničavajuće ili neefikasne, no postoji jedna koja je privukla pažnju pre četrdesetak godina zahvaljujući svojoj efikasnosti i, kako su tvrdili, brzom gubitku kilograma. Reč je o "dijeti s jajima", koju je uspešno primenila čak i Margaret Tačer, bivša premijerka Engleske, kako bi dostigla željenu težinu pre izbora.
Ova dijeta je kategorisana kao niskougljenohidratna metoda ishrane, naglašavajući unos belančevina uz izbegavanje ugljenih hidrata. Pretpostavlja se da se konzumira do pet jaja dnevno, što ukupno može biti do 35 jaja nedeljno. Glavna ideja je da organizam, ne koristeći ugljene hidrate kao glavni izvor energije, prelazi na razgradnju sopstvenih rezervi masti.
Osim gubitka težine, dijeta s jajima takođe ima pozitivan sporedni efekat na očuvanje mišićne mase, što je rezultat visokog unosa proteina.
Jaja su izuzetno hranljiva jer sadrže esencijalne vitamine poput D, B12, K, biotin, kao i minerale poput gvožđa i selena, te visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina, čineći ih zdravim izborom.
Ovo je plan koji se često koristi radi mršavljenja ili kao kratkoročna strategija za gubitak kilograma. Ipak, pre nego što se odlučite za bilo koju dijetu, uvek je važno da se konsultujete sa stručnjakom ili nutricionistom kako biste bili sigurni da je odgovarajuća za vaše zdravstveno stanje.
Evo jelovnika za sedmodnevnu dijetu sa jajima:
Dan 1:
Doručak: Omlet od 2 jaja sa povrćem po izboru (spanać, paprika, paradajz).
Ručak: Pileća salata sa tvrdo kuvanim jajima i zelenom salatom.
Večera: Pečena riba sa blitvom i kuvanim jajetom.
Dan 2:
Doručak: Kuvana jaja (2 komada) i integralni hleb.
Ručak: Salata od tunjevine sa jajima i povrćem.
Večera: Povrćna salata sa jajima.
Dan 3:
Doručak: Omlet od belanaca sa šampinjonima i paradajzom.
Ručak: Povrćna supa sa dodatkom jajeta.
Večera: Piletina sa pečurkama i kuvanim jajima.
Dan 4:
Doručak: Jaja Benedict (po mogućstvu sa sosom i špinatom).
Ručak: Salata od avokada, paradajza, i jaja.
Večera: Pečena pastrmka sa blitvom i jajetom.
Dan 5:
Doručak: Kajgana sa paprikom i tikvicama.
Ručak: Sendvič sa jajima i svežim povrćem.
Večera: Povrćna čorba sa dodatkom kuvanog jajeta.
Dan 6:
Doručak: Omlet od jaja sa sirom i šunkom.
Ručak: Piletina sa kuvanim jajima i zelenom salatom.
Večera: Povrćna musaka sa jajima.
Dan 7:
Doručak: Tost sa avokadom i jajima.
Ručak: Salata od brokolija, jaja i paradajza.
Večera: Povrtni omlet sa šampinjonima, paprikom i lukom.
Važno je napomenuti da dijeta sa jajima može biti ograničavajuća i nije namenjena za dugoročno održavanje. Takođe, ravnoteža i raznolikost su ključni za zdravu ishranu. Pre započinjanja bilo koje dijete, preporučuje se konsultacija sa nutricionistom kako bi se osiguralo da ishrana pruža potrebne nutrijente vašem telu.
