RAJ ZA NEPCA

Punjeno savršenstvo iz rerne: Seljački krompir sa slaninom i kajmakom! (RECEPT)

Ovako spremljen krompir možete jesti svakog dana i neće vam dosaditi

Recepti 17.01.2019. - 20:58h Autor: Stil/stvarukusa.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

  • krompira koliko vam treba
  • svinjske masti ili putera da se debelo premaže dno pleha
  • par režnjeva slanine (može bez nje)
  • malo limunovog soka
  • malo kajmaka (u nedostatku može i krem sir )
  • čen-dva belog luka
  • seckani sveži peršun
  • so

 

Bugarski krompir zapečen u rerni: Prilog koji zaseni svako glavno jelo! (RECEPT)

foto: Shutterstock

Priprema:

 

  • Krompir stavite da se kuva i pustite da vri nešto manje od 10 minuta. Ako je mlad, dosta mu je i 5 minuta.
  • Pleh u kojem ćete peći podmažite obilno mašću ili puterom.
  • Ne preporučuje se jedino ulje, iako maslinovo može da dođe u obzir.
  • Krompiriće posolite, veće rasecite na dva dela, poslažite u pleh i pokrijte svaki komadićem slanine.
  • Stavite u rernu zagrejanu na 250. Koliko će vam vremena trebati zavisi od veličine krompira, ali ćete nepogrešivo shvatiti da je gotov po smeđoj korici.
  • Negde pred kraj pečenja izvadite ga iz rerne i pospite jako sitno seckanim belim lukom.
  • Kada i luk pusti malo mirisa, izvadite pleh, iscedite malo limunovog soka i pospite peršunom.
  • Kajmakom prelijte krompirić tek kada ga servirate.

 

Zapečena fantazija: Hrskavi i kremasti krompir sa sirom iz rerne koji ćete obožavati! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...