Obožavaćete ih

Grčke ćufte s janijom: Najbolje jelo s mlevenim mesom koje ćete ikad probati! (RECEPT)

Ovo ne smete da propustite

Recepti 06.12.2018. - 10:09h Autor: BastaBalkana.com
Foto: Shutterstock

Sastojci za ćufte: 500 g mlevenog mesa, 1 jaje, 1 šargarepa, 100 g pirinča, 1 glavica crnog luka, 1 kašičica mlevene crvene paprike, peršun.

 

Za janiju: 1,5 kg crnog luka, 2 paradajza, peršun, 2 kašike brašna, pola kašike mlevene crvene paprike, ulje, so, mleveni crni biber.

 

Priprema: Prvo pripremamo ćufte. U veći sud stavimo sitno isečeni crni luk, sitno izrendanu šargarepu, mleveno meso, sitno isečen peršun, mlevenu crvenu papriku, jaje, opran pirinač, posolimo, pobiberimo i dobro promešamo sastojke. Mokrim rukama uzimamo od smese, formiramo duguljaste ćufte i pržimo na zagrejanom ulju u tiganju.

 

Pripremamo janiju tako što u preostaloj masnoći u tiganju pržimo sitno isečen crni luk. Posolimo, pobiberimo, promešamo i ostavimo luk da se dinsta dok ne omekša. Ispržen luk preručimo u keramičku posudu za pečenje. U istom tiganju pržimo paradajz isečen na kocke, posolimo, dodamo sitno isečen peršun, mlevenu crvenu papriku, brašno, 100 ml vode i promešamo. Kada tečnost ispari, pobiberimo, posolimo i sadržinu preručimo u posudu. Promešamo sastojke.


U posudu poređamo prethodno ispržene ćufte i sipamo 100 ml vode. Pečemo 60 minuta na 200 stepeni i serviramo prvo janiju, zatim preko ćufte, na koje stavljamo po kašičicu pavlake.

 

Tradicionalni praznični keksići: Linzeri su užitak za sva čula! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.