Probajte

Hilandarska tarhana: Jeftino posno jelo koje mnogi porede sa kavijarom! (RECEPT)

Jelo hilandarskih monaha koje se jednostavno priprema od sastojaka koje stavljate po ukusu

Recepti 03.12.2018. - 13:08h Autor: posnajela.rs
Foto: Shutterstock

Po nazivu ovog jela, a kojim se služe hilandarski kuvari, moglo bi se pomisliti da je ovde reč o jelu od testa, međutim, za ovo izvanredno jelo, kao i sva jela u Hilandaru, jednostavno za pripremu, potrebna je riblja ikra, morska, a može i rečna.

 

U Hilandaru se često pravi, može da stoji oko dva dana, ali, toliko je dobro i ukusno, da se veoma brzo pojede. Riblja ikra se stavlja u drvenu stupu i dobro se izlupa. Ikri se dodaje očišćen beli luk i nastavi sa lupanjem, dok masa ne postane kompaktna i dobro izmešana.

Sve se, potom, dobro posoli, sipa se maslinovo ulje i sve dobro promeša.

 

Posebno se skuva dosta krompira u ljusci. Krompir se oljušti i izgnječi poput pirea. Sve se promeša i sipa u sud za služenje da se prohladi.

 

Ovo jelo, tarhanu, ako bi trebalo porediti sa nečim, možda bi mu, po ukusu, najviše odgovarao kavijar. Razlika je, ipak, velika – ovo je, ipak, hilandarsko jelo.

 

Sluzi se obično subotom i nedeljom, a u vreme postova – bez ulja.

 

Posne punjene paprike: Najukusnije jelo s Hilandara! (RECEPT)

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...

Facebook Registracija

Popunite ostala polja kako bi zavrsili registraciju

Prijavi se

ili

Registracija

Promeni lozinku

Upišite email i mi ćemo vam poslati poruku sa linkom za promenu lozinke.

Unesite novo korisničko ime i lozinku

Aktivacioni mail

Upišite email adresu na koju želite da vam se pošalje aktivacioni email.

Promena lozinke

Uspešno ste promenili lozinku.


Promena lozinke

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za promenu lozinke. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka na nalazu u inboxu proverite nepoželjne poruke (spam).


Aktivacija profila

Poslali smo poruku na Vašu email adresu sa linkom za aktivaciju Vašeg profila. Proverite Vaš inboks i kliknite na link u mailu. Ako se poruka ne nalazu u inboksu, proverite "nepoželjne poruke" (spam).


Aktivacija profila

Vaš profil je uspesno aktiviran. Hvala što ste se registrovali.