Lovačka salata: Začinjena zimnica je najlepši prilog uz meso! (RECEPT)

Sastojci:

1 kg šargarepe

2 kg paprike

2 veće glavice crnog luka

1 l kuvanog paradajza

1 veza peršunovog lišća

200 ml ulja

200 ml sirćeta

100 g šećera

1 kesica bibera u zrnu

3 kašike soli

1 kesica konzervansa

Priprema:

Iseckati papriku na kockice, šargarepu na listiće i crni luk takođe na malo krupnije kockice.

U šerpu sipati ulje, sirće, konzervans, so i šećer pa staviti da se zagreje i istopi.

Kada počne da vri dodati seckanu papriku, šargarepu, luk, seckano lišće peršuna, biber u zrnu i kuvani paradajz.

Podesiti ringlu na srednju temperaturu pa kuvati oko 30 minuta.

Kad je gotovo odmah tako vruće sipati u tegle i zatvoriti metalnim poklopcem.

Paradajz za zimnicu: Kuvani sok koji će vam čuvati zdravlje do proleća! (RECEPT)