Gibanica s kajmakom

U dubljoj činiji umutite čvrst sneg od belanaca, a zatim dodajte žumanca, usitnjeni sir, kajmak i so. Prvu koru premažite uljem, a na drugu stavljajte fil, uvijajte u rolat i tako dok ne utrošite sav materijal. U pleh podmazan uljem naređajte rolate i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče oko pola sata. Savet Da bi gibanica više narasla i da bi se lakše sekla, u fil stavite malo kvasca.