Potrebno je:
300 ml mleka
50 ml ulja
3 jaja
500-600 g brašna
1 kašika šećera
krupna so
malo soli
20 g kvasca
150 g sira
1 kašika ajvara
100 g maslaca
semenke za posipanje
1 žumance
Testo gotovo za 10 minuta: Idealno za ukusne piroške, lepinje ili kiflice! (RECEPT)
Priprema:
U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati jaja, pa sve izmešati žicom. Dodati ulja, malo brašna, soli i ostatak brašna i zamesiti srednje glatko testo. Pokriti da naraste 30 minuta na toplom. Razviti i izdvojiti 7 loptica i svaku lopticu razvući u pravougaonik. Sir izdrobiti i dodati ajvar, pa izjednačiti.
Svaki pravougaonik koji smo razvili premazati omekšanim maslacem, sem poslednje, nju namazati sirom. Iseći na trake oko 2 cm, pa traku uviti držeći za jedan kraj. Saviti u krug i staviti u sredinu pleha koji ste podmazali uljem.
Ređati tako uvijene tračice sve u krug u tepsiju. Ostaviti pogaču da poraste, pa je premazati žumancetom posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 180 stepeni C oko 45 minuta. Na polovini pečenja pokriti folijom.
Testo za picu isekla na 6 delova: Od krajnjeg rezultata poći će vam voda na usta! (VIDEO)
