SPECIJALITET

Turoš čusa: Tradicionalno mađarsko jelo sa sirom i slaninom koje ćete stalno praviti! (RECEPT)

Tradicinalno mađarsko jelo koje ima jedinstven, kremast i bogat ukus.

Recepti 03.05.2018. - 12:20h Autor: danas.rs
Turoš čusa, Foto: Shutterstock

Ovaj specijalitet sprema se sa testeninom, švapskim sirom slaninom. Mnogima će ovo ukusno jelo biti poznato, kod nas se jede u Vojvodini i susednoj Slavoniji.

 

Uglavnom se jede kao samostalni obrok, najčešće je to doručak. Ponekad se služi i kao prilog, uz gulaš ili riblju čorbu. Ukoliko ste ljubitelj mađarske kuhinje morate probati ovo fantastično, jednostavno jelo.

 

Sastojci:

 

  • 1 pakovanje testenine talasaste (široke)
  • 250g prošarane slanine
  • 300-350g svežeg kravljeg sira (sitan)
  • 1 velika pavlaka
  • So, malo bibera

Uputstvo:

 

Testeninu skuvamo u posoljenoj vodi, procedimo i preko stavimo malo ulja (da se testenina ne bi lepila). Slaninu naseći na kockice, propržiti u tiganju dok ne postane blago hrskava.

 

U toplu testeninu dodati pavlaku, promešati, potom dodati sir i sve dobro sjediniti, ako je potrebno posoliti i dodati malo bibera, prema ukusu.

 

Na kraju prilikom serviranja dodajte finu hrskavu slaninu i poslužite.

 

Napomena:

 

Turoš čusa možete poslužiti uz pileći perkelt, dobar juneći gulaš, riblji paprikaš, napraviti slatku varijantu.

 

Prijatno!

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...