Neverovatnog ukusa

Zlatiborski hleb: Tradicionalni planinski specijalitet! (RECEPT)

Autentičan recept za pogaču

Recepti 11.02.2018. - 20:24h Autor: srbijuvolimo.rs
Foto: Shutterstock

Sastojci:

 

400 g pšeničnog belog brašna

200 g ovsenog brašna

50 g ovsenih pahuljica

3 dl mlake vode

1 kašičica bosiljka

1 kašičica soli

1/2 kašičice šećera

1 kesica suvog kvasca

 

Priprema:

 

Razmutiti kvasac i šećer u vodi i sačekati da kvasac „proradi“. U posudu za mešenje staviti sve ostale sastojke i dobro promešati.

 

Umesiti testo tako da bude glatko i da se ne lepi za posudu. Po potrebi dodati vode ili brašna da se dobije željena tekstura.

 

Ostaviti na toplom mestu prekriveno da naraste 1 h. Premesiti i oblikovati u željenu formu staviti u pleh za pečenje i ostaviti da naraste još 30 minuta.

 

Peći na 200 stepeni 30-40 minuta, odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju. Nakon pečenja prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se hladi.

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...