Potrebno je:
500 g kora za pitu
500 g praziluka
1 šargarepa
150 g pirinča
po ukusu soli
po ukusu bibera
1 dl kisele vode
Priprema: Skuvati pirinač u posoljenoj vodi, procediti i skloniti sa strane. Praziluk iseckati na tanke kolutove, pa ga izdinstati na malo ulja. Kada je praziluk malo omekšao, dodati mu narendanu šargarepu. Kada povrće omekša, začiniti po ukusu, pa sjediniti sa kuvanim pirinčem.
Staviti jednu koru, pa je poprskati mešavinom od 1 dl kisele vode, pomešane sa 20 ml ulja. Posuti nadevom, pa pokriti drugom korom. Ponovo poprskati mešavinom kisele i ulja, posuti nadevom, pa pokriti trećom korom. Poprskati, posuti nadevom i umotati u rolat. Rolat složiti u pleh obložen pek papirom. Ponoviti postupak sa ostalim korama. Kada su svi rolati uvijeni i složeni, preliti mešavinom kisele vode i ulja i po želji posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C, dok ne porumeni. Pečenu pitu pokriti krpom i ostaviti 10-tak minuta, a zatim je seći i služiti.
Švedska pita sa jabukama: Brzi slatkiš sa šamom od belanaca! (RECEPT)
