Recepti sa Stilom

Sportski obrok

Zdravo, ukusno, brzo
Recepti 10.10.2013. - 12:55h
Sportski obrok, Foto: Shutterstock
  • 40 minuta
  • Jednostavno
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 500g Pileće belo meso
  • 250g integralna testenina
  • 2 veće šargarepe
  • 1 koren paškanata
  • 1 celer
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 lorberov list
  • 1 ljuta papričica
  • 500ml soka od paradajza
  • 100g rendanog kačkavalja
  • po ukusu soli, bibera i maslinovog ulja

Propržiti belo meso na malo maslinovog ulja, dok ne pusti sokove, posoliti i pobiberiti. Potom dodati sitno seckane šargarepe, paškanat, celer i crni luk. U to dodati lorberov list, narendati 2 čena belog luka, sipati skoro sav sok od paradajza (ostaviti 2 supene kašike) i dodati kašiku mlevene paprike. U sok od paradajza koji je ostao dodati ljutu papričicu i propasirati, zatim dodati u smesu. Kuvati na tihoj vatrri uz povremeno mešanje.

 

Testeninu obariti u ključaloj vodi, kojoj je prethodno dodato maslinovo ulje i malo soli. Testeninu obriti tako da ne bude previše mekana, potom je ocediti i pomešati sa mesom i povrćem.  Sjedinjenu masu sipati u vatrostalnu činiju, posuti kačkavaljem (može i biljni) i peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok se sir ne otopi.

 

Savet: Jelo sadrži odličnu kombinaciju ugljenih hidrata, proteina, minerala i ostalih sastojka koje su neophodni svakom ko se bavi sportom. Može se jesti pre ili posle treninga.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs