Topli porodični ručak

Ćureći gulaš: Jelo sa kiselim kupusom koje će vaši ukućani obožavati! (RECEPT)

Od jednostavnih namirnica napravljeno je bogat i zdrav obrok koji može da bude idealno jelo u ove zimske dane
Recepti 14.01.2017. - 20:32h Autor: Lepa&Srećna
Foto: Shutterstock
  • Srednje teško
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 400 g kiselog kupusa
  • nakisela jabuka
  • vlašac
  • kašičica seckanog majorana
  • 2 kašike ulja
  • 200 ml supe
  • krompir srednje veličine
  • 100 g kiselog mleka
  • so, biber
  • 800 gr ćurećeg filea
  • po jedna crvena i zelena paprika
  • 2 kašike putera
  • kašičica paprike u prahu
  • kašika seckanog peršuna

Priprema:

 

1. Iseckajte kiseli kupus. Jabuku oljuštite, ocistite i isecite na kockice. Vlašac očistite i iseckajte, pa sa majoranom izdinstajte na vrelom ulju. Dodajte kiseli kupus, iseckanu jabuku i supu. Ostavite da provri, pa tiho kuvajte 20 minuta u poklopljenoj posudi, piše Lepa&Srećna.

 

2. Krompir očistite, operite, sitno narendajte i dodajte kiselom kupusu. Zatim kuvajte. Umešajte kiselo mleko, posolite i pobiberite.

 

3.Ćureći file operite, prosušite krpom i isecite na kockice veličine 2 cm. Paprike operite, očistite i iseckajte na komade veličine zalogaja. Meso i papriku pržite na puteru sa svih strana oko 10 minuta, uz stalno mešanje. Začinite solju, biberom i mlevenom paprikom, pa sve dodajte kupusu.

 

4. Gulaš pred samo serviranje pospite peršunom. Poslužite uz krompir kuvan u slanoj vodi.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...