Prste da oližete

Pogačice sa slaninom: Pikantna grickalica kao ukusno predjelo! (RECEPT)

Ovakve pogačice verovatno još niste probali - propržena slanina im daje fantastičan ukus
Recepti 12.05.2016. - 14:58h Autor: recepti.com
Foto: Thinkstock
  • 120 minuta
  • Jednostavno

Sastojci

  • 3 dl mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g mesnate slanine
  • 100 g kisele pavlake
  • 700 g brašna
  • 1 dl ulja
  • 2 kašičice soli
  • za premazivanje: 1 jaje i susam po želji

Priprema: U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer, pa ostaviti na toplom da nadođe. Slaninu iseći na kockice i propržiti da porumeni, a zatim je staviti na salvet da se ocedi od suvišne masnoće. U vangli za mešenje sjediniti polovinu brašna, posoliti, dodati ulje, pavlaku, nadošao kvasac i slaninu. Promešati, pa uz postepeno dodavanje preostalog brašna zamesiti meko testo. Ostaviti testo na toplom oko 45 minuta pokriveno krpom.

 

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i razviti ga na debljinu od 1 cm. Modlom vaditi pogačice. Pogačice ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

 

Proja sa tikvicama: Idealno predjelo u domaćinskom ručku! (RECEPT)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...