Batake pržite u tiganju na vrelom ulju, dodajte masline i seckani crni i beli luk. Pržite meso oko 10 minuta, a zatim dodajte vino, kari, majčinu dušicu i posolite. Poklopite tiganj i na tihoj vatri krčkajte 15 minuta, povremeno okrećući batake.
Savet: Miris i ukus začina ostaće dugo sačuvan ako kesice začine odmah po kupovini stave u tegle i dobro zatvore
