Recepti sa Stilom

Rolnice od patlidžana

Patlidžan isecite na tanje kriške pa ih poređajte u pleh podmazan maslinovim uljem i pecite 10 minuta na 200 stepeni.
Recepti 20.08.2013. - 14:22h
Rolnice od patlidžana, Foto: Shutterstock
  • 30 minuta
  • Srednje teško
  • Za 4 osoba

Sastojci

  • 3 patlidžana
  • 400 g mladog sira
  • 85 g mocarele
  • 70 g parmezana
  • Šaka svežeg bosiljka
  • So
  • biber

Mladi sir pomešajte s rendanim parmezanom, seckanim bosiljkom, posolite i pobiberite. Kad patlidžan bude pečen, na početak svake kriške stavite malo fila od sira, urolajte i ređajte u vatrostalnu posudu. Pospite mocarelom i pecite 10 minuta dok se sir ne istopi. 

Savet

Plod patlidžana nikada ne secite pre odlaganja u firižider jer i najmanje oštećenje njegove kore dovodi do truljenja mesa

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...