Odličan recept

Štrudla sa povrćem i krem sirom

Ukusno predjelo ili lagana večera
Recepti 01.10.2015. - 15:02h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Shutterstock
  • 50 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 1 pakovanje lisnatog testa (450 g)
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • 2 crna luka
  • 100 g dimljene svinjetine
  • 500 g brokolija
  • 100 g celera
  • crvena paprika
  • Šargarepa
  • 200 g kisele pavlake + 2 kašike
  • 3 jajeta
  • 100 g seckanog gauda sira
  • 4 kašike seckanog začinskog bilja
  • so, biber, muskatni oraščić
  • 300 g krem sira
  • kašika soka od limuna
  • 80 g parmezana

1. Ocediti zamrznuto lisnato testo. Lako zaviti u rolnu i premazati sa 30 g maslaca. Oljuštiti beli i crni luk i iseckati. Iseckati svinjetinu. Beli i crni luk i svinjetinu peći na tihoj vatri u jednom tiganju bez dodavanja masti.

 

2. Oprati brokoli, celer, papriku i šargarepu i sve očistiti i iseći na male komade. Kratko blanširati u posoljenoj vodi, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Rernu zagrejati na 180 stepeni.

 

3. Pomešati kiselu pavlaku, jaja, gauda sir i kašiku začinskog bilja. Pobiberiti, dodati muskat i povrae i posoliti.

 

4. Mešavinu sa crnim lukom i slaninom rasporediti po lisnatom testu, a onda preko toga dodati mešavinu sa sirom i povraem. Štrudlu pažljivo zaviti u rolnu i peći 35 minuta. Povremeno premazati rolnu rastopljenim maslacem.

 

5. Pomešati krem sir, sok od limuna, pavlaku, začinsko bilje, biber i so. Dodati parmezan i sipati u činiju. Po želji garnirati sa začinskim biljem. Štrudlu od povrća servirati sa krem sirom sa začinskim biljem.

 

Mini čokoladni mafini! (RECEPT)

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...