Ukusni zalogaji

Šampita

Mekana pena zaslađenih belanaca učiniće da se osećate kao u kulinarskom raju
Recepti 12.09.2015. - 16:29h Autor: recepti.com
Foto: Youtube Printscreen / Any Blum
  • 60 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • 5 žumanaca
  • 3 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike ulja
  • 4 kašike mleka
  • 10 belanaca
  • 700 g šećera
  • 300 ml vode
  • 1 prstohvat soli

1. Umutiti žumanca i 3 kašike šećera, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju brašno. Sipati smesu u pleh premazan puterom i posut brašnom. Peći biskvit na 180 stepeni oko 15 minuta.

 

2 Šećer (700g) i vodu kuvati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Belanaca i prstohvat soli umutiti mikserom u čvrst sneg, pa polako sipati sirup uz neprestano mućenje.

 

3. Mutiti oko 20 minuta, da se dobije gusta masa. Sipati preko hladnog biskvita, pa dobro ohladiti.

 

Dezert za 15 minuta: Turski rafaelo!

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...