Odličan spoj ukusa

Lazanja rolnice u paradajz sosu

Najukusniji ukras letnje trpeze
Recepti 29.08.2015. - 13:21h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Shutterstock
  • 40 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • Glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 500 g paradajza
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber, šećer
  • 8 kora za lazanje
  • pola crvene paprike
  • pola žute paprike
  • malo peršuna i majčine dušice
  • 300 g mladog sira
  • Šargarepa
  • tikvica
  • 80 g rendanog kačkavalja

1. Oljuštite i iseckajte crni i beli luk. Operite i prepolovite paradajz, pa sredinu izrendajte, a kožu bacite.

 

2. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i dodajte iseckan luk. Blago propržite pa dodajte paradajz. Kuvajte oko 10 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte sasvim malo šećera.

 

3. U velikoj posudi kuvajte kore za lazanje 5 minuta. Prohladite u hlanoj vodi, pa procedite. Operite paprike, očistite od semenki i isecite na kockice. Usitnite i peršun i majčinu dušicu. U posebnoj posudi promešajte sir, začine i paprike. Posolite i pobiberite.

 

4. Operite tikvicu i šargarepu. Isecite u tanke uzdužne prutiće.  Prepolovite uzdužno kore za lazanje. Na svaku traku testenine stavite šargarepu i tikvicu, pa preko smesu sa sirom i paprikama i urolajte.

 

5. Rolnice stavite u pleh za pečenje. Prelijte sosom od paradajza i pospite rendanom gaudom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.

 

Bakin recept za slatko od smokve!

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...