Neodoljivi zalogaji

Tiramisu sa malinama

Osvežavajuće voće u sočnom filu osvojiće sva vaša čula
Recepti 17.06.2015. - 21:13h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Thinkstock
  • 45 minuta
  • Jednostavno

Sastojci

  • 2 limuna
  • 45 g kristal šećera + 3 kašike
  • 3 grančice sveže nane
  • 3/4 šolje vode
  • 225 g maskarpone sira
  • 225 g rikota sira
  • 1,5 šolja slatke pavlake
  • 5 šolja malina
  • 2 pakovanja piškota

1. Uklonite koru sa 1 limuna i prebacite je u tiganj. Odmah narendajte i koru drugog limuna i sačuvajte. Iscedite 1/4 čaše soka od limuna u šerpu. Dodajte 1/3 šolje šećera, nanu i vodu. Dovesti do ključanja i krčkati 1 minut. Skloniti sa vatre, neka se ohladi u potpunosti, a zatim izbaciti koru limuna i nanu.

 

2. Umutiti maskarpone, rikotu, preostalu limunovu koru i 3 kašike šećera u velikoj posudi dok ne postane glatko. Smanjite brzinu mućenja i postepeno dodajte slatku pavlaku. Povećajte brzinu i mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.

 

3. Dodajte maline u dobijeni fil i nežno promešajte da se ne bi raspale.

 

4. Pleh obložite piškotama, a zatim ih prelijte sokom od limuna. Preko stavite fil, pa ponovite postupak sa preostalim piškotama i filom. Ohladite u frižideru i poslužite.

 

Najbrži kolač: Lenja žena!

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...