Recepti sa Stilom

Paprike punjene patlidžanom

Prolece u receptima
Recepti 15.04.2013. - 11:15h
Paprike punjene patlidžanom, Foto: Shutterstock
  • 70 minuta
  • Jednostavno
  • Za 6 osoba

Sastojci

  • 12 mesnatih paprika
  • 2 plava patridžana
  • paradajz
  • 1 pirinča
  • Crnog luka
  • 2 jajeta
  • belog luka
  • prezli
  • aleve paprike
  • 1 peršuna
  • bibera i soli
  • Ulja

Oljušten plavi patlidžan isečen na kockice pržite sa iseckanim crnim lukom. Kad omekša, dodajte iseckan paradajz, beli luk i sve ostale začine. Punite paprike, nalijte vodom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta. Pred kraj pečenja prelijte umućenim jajima i dopecite.

 

Savet
Pre nego što počnete da pržite plavi patlidžan, iseckajte ga, posolite i ostavite da odstoji. Kada pusti vodu i kada ga procedite, spreman je za dinstanje i prženje

 

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...