Najbolje bruskete napravićete ako vam je u blizini roštilj i to ne električni, nego onaj klasični, a poslužiće odlično i vatra u kaminu ako imate rešetku za pečenje. U zagrejan tiganj sipati 2 kašičice maslinovog ulja i izdinstati jako kratko čeri paradajz isečen na kockice. Čim postane staklast skinuti ga s vatre. Čim vam partner doda parče izgrilovanog hleba, rasporedite po njemu kockice paradajza, pa prekrijte tanko isečenim komadima, najpre mocarele, pa parmske pršute.Savet
Služi se toplo, jede prstima i na podu, ako tako nalaže situacija
