Ukusan predlog za ručak

Pile punjeno šampinjonima

Pikantna piletina oduševiće sve gurmane
Recepti 02.08.2014. - 14:58h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Thinkstock
  • 90 minuta
  • Srednje teško

Sastojci

  • celo pile
  • 4-5 kriški starog hleba
  • po potrebi mleka
  • 200 g slanine
  • 1 luk
  • 3 čena belog luka
  • veza peršuna
  • 1 jaje
  • 200 g šampinjona
  • so, biber
  • po potrebi puter

Priprema

 

1. Očišćeno pile dobro posolite spolja i iznutra.

 

2. Potopite hleb u mleko, dobro ga ocedite i stavite u posudu. Dodajte sitno seckanu slaninu, sitno iseckani crni i beli luk, peršunov list, jaje i listiće šampinjona, posolite i pobiberite. Smesu dobro promešajte i napunite pile, pa mu potom povežite nogice jačim koncem, da smesa ne bi iscurela.

 

3. Od ostatka smese napravite loptice i poređajte ih oko pileta u dublji pleh ili vatrostalnu tepsiju.

 

4. Pre pečenja namažite pile s malo putera, a tokom pečenja nalivajte ga više puta sokom od pečenja. Pecite oko sat i po na 200°C.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...