Pogača često može da zameni i dobru pitu. Stoga naučite da spremate kukuruznu pogaču (posnu i mrsnu) - trebaće vam za iznenadne goste:
Potrebno:
- 350 gr. kukuruznog brašna
- 500 gr. belog brašna
- 20 ml. ulja
- 1 kašika maslaca ili margarina
- 2 kašičice soli
- 40 gr. kvasca
- 400 ml. mlake vode
- 1 kašičica šećera
- Za premazivanje: 1 kašika maslaca ili margarina, so, susama...
U mlakoj vodi rastopite kvasac i šećer, pa zatim dodajte margarin, so i kukuruzno brašno. Potom dodajte i belo brašno pa umutite glatko testo. Ostavite testo da se odmori oko 15 minuta pa ga preručite u tepsiju. Premažite sa kašikom margarina, soli i susamom. Pecite na 220 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
