Svaku šniclu uvaljajte u brašno i propržite svaku stranu na ulju. Polovinu isprženih šnicli stavite u dublji vatrostalni sud. Na njih poređajte crni luk narezan na krugove, posolite, pobiberite i pospite seckanim peršunom. Preko toga nanesite preostale šnicle i pospite peršunom. Sipajte prethodno skuvanu supu, zatvorite sud folijom i pecite 90 minuta na 180 stepeni.
SavetKao prilog ovom jelu odgovara skuvan krompir ispržen na zagrejanom ulju
