Potrebno je:
- 500 gr krompira
- 30 ml. maslinovog ulja
- soli, biber
- 4-5 čena belog luka
- peršunovog lista
Priprema: Krompir očistiti oprati. U jednu dublju varjaču staviti krompir i zaseći krompir do kraja rez za rezom. Krompir ne može da se iseče do kraja zato što nož udara u varjaču..U manju činiju sipati ulje i izdrobiti beli luk so i mleven biber.Kašičicom u razreze ubaciti mešavinu ulja i redjati u podmazan pleh. Peći na 220 stepeni C 30-40 minuta da dobije rumenu boju.
