Paradajz oljuštite, povadite seme, iseckajte, posolite, pobiberite i stavite da se dinsta na tihoj vatri. Dodajte mu iseckane drške pečuraka. Kad paradajz dobije gustinu, dodajte mu sitno iseckan peršun i tom masom punite pečurke.
SavetSvaku pečurku ukrasite jednom maslinom
Preuzeto iz: „Domaća kuvarica, Gastronomsko blago Srbije”, Mladinska knjiga
