Potrebno je:
- 2 glavice kiselog kupusa
- 2 para prodimljenih kobasica
- 2 glavice crvenog luka
- 4 čena belog luka
- 2 kašike suvog biljnog začina
- 1 kašičica bibera
- 1 ravna kašika začinske paprike
- 2 dl ulja
Priprema: Iseckati glavicu kiselog kupusa tako što će te je iseći na pola, osloboditi korena i seći isto kao i crveni luk. Tako uradite sa obe glavice, stavite u šerpu sa 2 dl vode pa dinstajte dok ne omekša.
Kobasice stavite u šerpu pa dodajte 2 dl vode i isto toliko ulja. Dinstajte dok voda ne ispari pa kada počnu da se peku sklonite sa šporeta.
U prodinstan luk stavite ostale sastojke i dinstajte još 5 minuta pa i njega skinite sa šporeta.
Kupus, luk i kobasice sjedinite, stavite u rernu pa sačekajte da dobije kako kažu zlatnu boju. Kada bude ovakav služite ga uz pivo ili neko dobro belo vino sa kiselom vodom. Prijatno!!
